牛肉,牛排板,去骨,外面的裙子,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )63.17
热量 (大卡 )232.0
热量 (千焦 )969.0
蛋白质 (克 )17.98
总脂肪 (克 )17.59
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.35
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )6.0
铁 (毫克 )3.42
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )142.0
钾 (毫克 )242.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )4.72
铜 (毫克 )0.17
锰 (毫克 )0.17
硒 (微克 )22.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.104
核黄素 (毫克 )0.556
烟酸 (毫克 )4.092
泛酸 (毫克 )1.127
维生素B-6 (毫克 )0.385
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )56.0
甜菜碱 (毫克 )13.3
维生素B - 12 (微克 )5.25
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.15
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )7.138
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.439
15:0 (克 )0.068
16:0 (克 )3.661
17:0 (克 )0.222
18:0 (克 )2.706
20:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.012
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.73
14:1 (克 )0.087
15:1 (克 )0.063
16:1未分化 (克 )0.451
16:1 ? (克 )0.438
16:1 t (克 )0.013
17:1 (克 )0.14
18:1未分化 (克 )6.959
18:1 ? (克 )6.011
18:1 t (克 )0.947
20:1 (克 )0.03
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.869
18:2未分化 (克 )0.718
18:2 n一6 C,C (克 )0.623
18:2 胶质液泡 (克 )0.068
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.026
18:3未分化 (克 )0.028
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.028
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.025
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.076
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.987
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.96
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.026
胆固醇 (毫克 )71.0
色氨酸 (克 )0.201
苏氨酸 (克 )0.848
异亮氨酸 (克 )0.838
亮氨酸 (克 )1.55
赖氨酸 (克 )1.723
蛋氨酸 (克 )0.487
胱氨酸 (克 )0.183
苯丙氨酸 (克 )0.721
酪氨酸 (克 )0.67
缬氨酸 (克 )0.899
精氨酸 (克 )1.225
组氨酸 (克 )0.674
丙氨酸 (克 )1.115
天门冬氨酸 (克 )1.752
谷氨酸 (克 )2.94
甘氨酸 (克 )0.885
脯氨酸 (克 )0.807
丝氨酸 (克 )0.74
羟脯氨酸 (克 )0.123
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0